Ingredientes
1 pacote de Tilápia Temperada Copacol
1 xícara (chá) de nozes
1 xícara (chá) de manjericão fresco
2 xícaras (chá) de rúcula
1 xícara (chá) de azeite de oliva
½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão
2 dentes de alho

Modo de Preparo

Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque os peixes, cubra com o papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até que os peixes fiquem bem dourados. Bata no liquidificador as nozes, o manjericão, a rúcula, o alho, o azeite de oliva e o parmesão, até formar um creme. Retire do forno e espalhe o molho por cima e por dentro de cada tilápia.

Rendimento: 6 porções