Ingredientes
1 Kg de Coração de Frango Copacol
4 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados
2 xícaras de chá de tomate sem pele e sem sementes picado
1 pitada de cominho
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de cebolinha picada
1 xícara de chá de vinho branco seco

Modo de Preparo

Leve o óleo, o alho e a cebola ao fogo até ficarem dourados.
Acrescente-lhes os Corações de Frango Copacol, o tomate, o cominho, a pimenta-do-reino, o sal, a cebolinha e o vinho branco.
Tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo brando, durante 30 minutos, ou até reduzir o molho e os corações ficarem bem macios.

Rendimento: 6 porções.