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Copacol AgroNó de Sogra
4 ovos
1 litro de leite morno
15 colheres de óleo
2 colheres de sal
1 xícara de açúcar
3 colheres de fermento biológico
2 colheres de nata
Farinha de trigo até dar o ponto de cilindrar
Modo de Preparar:
Bater ligeiramente os ovos com o açúcar, acrescentar o leite morno e os demais ingredientes, deixando a farinha por último, amasse bem, deixe descansar por cerca de 30 minutos, passe pelo cilindro, corte as tirinhas e faça nozinhos, deixe crescer novamente, frite em óleo quente, banhe os nozinhos com leite condensado e polvilhe com coco ralado.
Adriana Maria de Oliveria coordenadora do grupo feminino de Iracema do Oeste.
Nó de Sogra
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