Excelência do campo à mesa: Copacol alcança nota máxima BRCGS

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Cooperar com a excelência dos produtos é prioridade para a Copacol, que passa constantemente por rigorosos processos de auditoria, atestando a produção de alimentos seguros e saborosos para o consumidor. Esse compromisso com a qualidade se reflete nas diversas certificações que a empresa mantém, como ISO 9001, APPCC, BAP/SPS, GMP+, Abate Halal e BRCGS Food Safety (Global Standard Food Safety), alcançada mais uma vez após criteriosa verificação feita nas instalações e processos desenvolvidos pelos colaboradores do setor industrial.

A nota máxima na auditoria abre novas portas para a comercialização dos produtos nos mercados externo e interno, ampliando as oportunidades para a família cooperada, que trabalha dia a dia para fornecer os melhores alimentos. "A BRCGS é uma das normas mais exigentes do mundo em segurança de alimentos. É um requisito essencial para a exportação. E a Copacol conquistou o Grau AA, a maior nota em uma auditoria anunciada. É uma conquista de todos da Cooperativa", afirma o diretor-presidente da Copacol, Valter Pitol.

A certificação atesta todas as etapas da produção, desde o recebimento da matéria-prima, processamento, embalagem, armazenamento até a expedição dos produtos. Além disso, avalia aspectos como higiene, controle de perigos, gestão de alergênicos, rastreabilidade, capacitação das equipes envolvidas, manutenções da operação e a melhoria contínua do processo. Padrões que contribuíram para a Cooperativa alcançar o reconhecimento como a Melhor do Agronegócio do Brasil pelo Valor 1000, do Valor Econômico. Com elevada qualidade dos alimentos, a Copacol obteve resultados expressivos que alavancaram os rendimentos no campo e proporcionaram desenvolvimento nas cidades de atuação.

Presente em 86 países, a Copacol possui um portfólio com mais de 180 produtos. As inovações constantes garantem a preferência do consumidor, que também escolhe a marca pela segurança alimentar, afinal de contas são 63 anos de história de confiança. O mais recente lançamento é a linha de Frango Air Frayer, com cortes temperados de fácil preparo. O prato chega em embalagens que podem ir do congelador à assadeira, evitando sujeira no equipamento na hora de preparar as refeições. E para garantir sustentabilidade em todos os ciclos, a escolha do material onde o produto chega ao consumidor também segue uma escolha inteligente: o papel se decompõe em poucos dias, ao ser descartado. "Esse é apenas um exemplo de como buscamos garantir um produto de excelência. Esse cuidado começa no campo, passa pela indústria e termina na mesa dos consumidores. As certificações são essenciais para demonstrar nosso compromisso com a segurança dos nossos alimentos", complementa Pitol.