Posta de Tilápia com Legumes ao Vapor e Molho de Mostarda

Ingredientes

Peixe:

• 1 Kg de Posta de Tilápia Copacol
• 200 g de cenoura
• 200 g de couve flor
• 200 g de brócolis
• 200 g de pimentão amarelo
• 250 g de tomate cereja
• 30 g de alho
• Sal a gosto
• Páprica picante a gosto
• Ramos de manjericão

Molho:

• 200 g de maionese
• 200 g de creme de leite
• 50 g de mostarda

Modo de preparo

Peixe:

1. Tempere as Postas de Tilápia Copacol com sal, páprica picante e alho, reserve.
2. Corte o brócolis e a couve flor em buquês pequenos, a cenoura em lâminas e os pimentões em cubos.
3. Em uma panela de cozimento a vapor, arrume o peixe no fundo e distribua os legumes por cima, coloque alguns ramos de manjericão e cozinhe por 15 minutos.

Molho:

1. 1.Misture bem todos os ingredientes em temperatura ambiente, sirva com o peixe e para acompanhar faça um arroz integral e uma salada de folhas.