Assista Essa
Receita
Cachorro quente de forno com linguiça de frango
O bom e velho cachorro quente é uma ótima opção de lanche que está presente em todos os cantos do país (e do mundo). Cada região conta com o seu modo de preparo e assim temos hot dogs deliciosos!
Como a receita de hot dog pode ser muito versátil, hoje a nossa dica vai mostrar para você como fazer um saboroso cachorro quente de forno com linguiça de frango na manteiga! Só o nome já dá água na boca, né? E não é para menos, já que essa receita nos permite abusar um pouquinho do queijo, que levado ao forno derrete e deixa tudo mais gostoso e com uma cremosidade incrível.
Na nossa receita de cachorro quente de forno nós optamos por utilizar linguiça ao invés de salsicha, deixando o recheio mais saboroso quando uma deliciosa manteiga de alho.
Gostou? Então que tal experimentar? Faça você também o cachorro quente de forno e compartilhe o resultado com a gente.
PARA A MANTEIGA DE ALHO:
- ½ Xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 Colher de sopa de manjericão picado
- ¼ Xícara de salsinha picada
- 2 Dentes de alho finamente picados
PARA A LINGUIÇA:
- 4 Unidades de Linguiça de Frango apimentada Copacol
- 2 Colheres de sopa de de azeite de oliva
PARA O VINAGRETE MEXICANO:
- 3 Tomates em cubos
- 1 Cebola roxa em cubos
- 2 Colheres de sopa de coentro fresco picado
- 1 Pimentão verde em cubos
- 1 Colher de sopa de molho de pimenta jalapeño
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
SANDUÍCHES:
- 4 Pães de cachorro quente
- 4 Fatias de queijo muçarela fatiado
- 8 Fatias de queijo provolone fatiado
PARA A MANTEIGA:
- Junte todos os ingredientes em uma tigela e mexa até incorporar. Reserve.
PARA O VINAGRETE:
- Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture. Reserve.
PARA AS LINGUIÇAS:
- Prepare as linguiças em uma frigideira grande com azeite de oliva e deixe por aproximadamente 5 minutos em fogo médio e termine de dourar em fogo alto.
PARA A MONTAGEM:
- Use pães de cachorro quente de sua preferência, abra e espalhe a manteiga de alho. Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 5 minutos, ou até dourar.
- Retire e acrescente uma fatia de queijo muçarela, a linguiça, e duas fatias de queijo provolone.
- Leve de volta ao forno por mais 5 minutos, apenas até o queijo derreter.
- Retire do forno, cubra com o vinagrete mexicano e sirva
