Wrap de Frango

Ingredientes

• 4 pães sírios
• 500g de carne de frango moída Copacol
• Sal e pimenta do reino
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 xícara de tomates em lâminas
• 2 xícaras de alface americana cortados em tiras
• ½ xícara de cebola roxa em tiras finas
• 1 colher de sopa de molho tzatziki

Molho tzatziki:

• ⅔ de xícara de iogurte grego natural
• 1 pepino japonês ralado fino
• 1 dente de alho picado
• ¼ colher chá sal
• 1 colher sopa de azeite
• ¼ xícara de folhas de hortelã finamente picadas

Modo de preparo

• Em um bowl grande, agregue a carne de frango moída e tempere com sal, pimenta do reino, páprica, salsa e o azeite e misture até formar uma pasta.
• Para o molho, misture todos os ingredientes em uma tigela e reserve.
• Com ajuda de uma colher, incorpore uma fina camada dessa mistura de carne no pão sírio.
• Em uma frigideira, pré aquecida, disponha um fio de azeite e grelhe o pão com o lado da carne para baixo, por cerca de 5 a 8 minutos, em fogo baixo, até que a carne cozinhe e doure.
• Vire para dourar o outro lado por cerca de 2 minutos. Reserve.
• Monte o wrap, com os recheios restantes e enrole.