Frango Crocante com Molhos

Ingredientes

• 700g de iscas de frango empanadas Copacol

Para o molho 1:

• 1 xícara de iogurte natural
• 1 xícara de hortelã fresca
• Raspas de um limão
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal
• Pimenta do reino

Para o molho 2:

• 1 cebola cortada em lâminas
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
• 1 pimenta dedo de moça sem as sementes
• 1 maçã cortada em cubos
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 3 dentes de alho
• 3 colheres de azeite
• ½ xícara de salsa com os talos
• Sal

Modo de preparo

• Dispor as iscas na airfryer pré-aquecida e assar por cerca de 40 min, em 180 ºC. Virar na metade do tempo.
• Para o molho 1, cortar as hortelãs finamente, e misturar todos os ingredientes.
• Para o molho 2, cobrir as maçãs assim que cortadas com o vinagre, para não escurecer.
• Saltear todos os ingredientes, até dourar bastante.
• Deixar amornar e bater no liquidificador, até ficar homogêneo.