Choripan de Frango

Ingredientes

• 2 pães francês
• 250g de linguiça de frango defumada Copacol
• 1 xícara de queijo mussarela ralado grosso
• ½ xícara de azeite
• Suco de um limão
• ½ xícara de salsa finamente picada
• 2 colheres de sopa de orégano seco
• 2 dentes de alho picados finamente
• 1 colher chá de pimenta calabresa em flocos

Modo de preparo

• Para o molho chimichurri, misturar a salsa, orégano, alho, pimenta calabresa, azeite e suco de limão num bowl e reservar.
• Grelhar as linguiças em chapa quente untada com azeite, até dourar.
• Cortar os pães e montar na ordem: queijo, linguiça e chimichurri.
• Servir com o molho ao lado.