Sanduíche Natural com Filé de Peito Desfiado

Ingredientes

• 400g de Filé de Peito Cozido Desfiado Copacol
• 6 pães tipo baguete
• 1 xícara (chá) de maionese
• ½ cenoura ralada fina
• 2 tomates grandes fatiado fino
• 24 folhas de rúcula
• ½ xícara (chá) de uva passa preta
• ½ xícara (chá) de cebolinha
• ½ xícara (chá) de ervilha
• 2 colheres (sopa) de cebola roxa picada
• 4 colheres (chá) de mostarda amarela
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

• Em um bowl, coloque o filé de peito desfiado, junto com a maionese, cenoura, cebola roxa, uva passa, cebolinha e ervilha. Misture tudo bem.
• Tempere com sal e pimenta. Reserve.
• Corte os pães ao meio e passe a mostarda na metade de baixo.
• Para montar, coloque 4 folhas de rúcula, 3 rodelas de tomate e parte do recheio de frango.
• Cubra o sanduíche com a outra metade do pão e sirva em seguida.