Ingredientes
- 360g de Linguiça Defumada Copacol
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 colher (sopa) de molho shoyu
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol ou milho
- 4 pães francês
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Corte as linguiças em rodelas e leve para dourar em uma frigideira com um fio de óleo.
- Mexa de vez em quando, até que fiquem douradas. Retire da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, coloque um fio de óleo e doure a cebola cortada em meia-lua.
- Adicione o alho picado e mexa bem. Deixe dourar por 1 minuto.
- Coloque os pimentões vermelho e amarelo cortado em fatias finas e mexa bem até dourar.
- Acrescente um pouco de água e volte as linguiças para a frigideira.
- Adicione o molho shoyu, misture bem e tempere com sal e pimenta.
- Desligue o fogo e sirva na própria frigideira, com pão francês cortado em fatias.
