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23/08/2012
Copacol realiza concurso de receitas para criação de livro
Ontem 22, as avaliações já começaram em Jesuítas,Carajás e Itaguajé e hoje foi a vez dos grupos de Cafelândia, Central Santa Cruz e Jotaesse apresentarem seus pratos à comissão avaliadora.
Lucimeire Sifuentes, coordenadora do curso de gastronomia da UNIVEL é uma das avaliadoras do evento e está se surpreendendo.
“Eu vejo a dedicação muito grande dos grupos, estou impressionada com a qualidade, com a preocupação com a higiene, a apresentação e a forma de preparar a receita” disse Lucimeire.
Para o diretor Secretario da Copacol Silvério Constantino, que participou das avaliações, os pratos estão atendendo todas as expectativas do concurso.
“Ficaram excelentes, bem variados, elas estão demonstrando a criatividade com os produtos da Copacol, eles ficaram ótimos”.
Idalva de Jesus Rech Amaral, que faz parte do Grupo Feminino de Cafelândia há 5 anos, já teve uma receita no livro de culinária que a Copacol fez em comemoração aos 45 anos, mas quer novamente ter seu nome agora na nova edição.
“A expectativa é grande, fiz uma receita da minha mãe que é “cação com purê de batatas e brócolis”, a minha que criei em casa é um pão de queijo com salsichão”, explicou Idalva.
Confira os próximos dias e comunidades onde serão realizadas as avaliações:
Dia 24/08, 11h00 Iracema do Oeste
13h30 Universo
15h30 Aeroporto
27/08, 11h00 Nova Aurora
13h30 Palmitopolis
15h30 Alto Alegre
28/08, 11h00 Palmital
13h30 Marajó
15h30 São Sebastião
29/08, 11h00 Birigui
13h30 Formosa
15h30 Bela Vista
30/08, 11h00 Aymorés
13h30 São Pedro
15h30 Nossa Senhora de Fátima
